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宫保鸡丁（宫爆鸡丁）
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作者：
斑斓阳光
用料
宫保鸡丁（宫爆鸡丁）的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉切丁，加少许料酒精盐淀粉码味15分钟，码好后手指蘸一点尝一下，有咸味就行
步骤 2
调酱汁，我就用的这个勺，一勺15毫升
步骤 3
下鸡油，没有鸡油就普通油，干辣椒花椒爆香，下葱姜蒜爆香
步骤 4
下鸡丁滑散至发白
步骤 5
倒入酱汁略煮至鸡丁熟，倒之前先搅一下，淀粉可能沉底。最后撒花生仁起锅
菜谱创建时间：2022-11-12 13:35:48
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