王凯生日菜~三鲜豆皮

材料

糯米浸泡6小时，蒸20分钟

肉丁用盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟，裹淀粉抓匀滑炒 香菇丁、笋丁、虾炒熟，加肉丁、榨菜丁、香干丁、八角、香叶、桂皮、生抽、耗油、水煮5分钟，放盐、胡椒，水淀粉勾芡

绿豆、大米泡6小时，加2倍水打浆，过筛。将米浆摊成皮，刷蛋黄液翻面。

铺糯米、馅料，浇汁。