黄咖喱牛腩

牛腩切块飞水。洋葱胡萝卜土豆都切块。

热锅放油，下花椒姜片洋葱爆香，放牛肉翻炒至表面上色，加入热水没过牛肉，小火炖软。

加入胡萝卜，土豆，黄咖喱酱，椰浆，鱼露，糖，炖至胡萝卜土豆软烂即可。