黄油软化,加糖粉搅拌均匀。
打蛋器打发加了糖粉的黄油,直至黄油变白膨胀
鸡蛋打散。
打散的鸡蛋液分两到三次倒入打发的黄油中继续打发,直至全部融合。
过筛的面粉跟玉米淀粉倒入步骤4中搅拌均匀。
想做三个口味的,就把刚才和好的面团大致均分一下。其中两个面团放入可可粉跟抹茶粉。原味的那团可以在放5g的面粉
如果喜欢多点巧克力豆的朋友,可以面团里也放一些。
弄好的三个口味。
弄成小剂子,可以用刀切,也可以用手团。放手里按扁,表面在放上几颗装饰。
依次放入烤盘中
在整形的过程,烤箱160°预热,然后放入烤箱中烤18分钟左右(具体看自己烤箱的脾气)。烤抹茶口味的时候,避免颜色太深不好看,可以在后半部分时间的时候上面盖张锡纸。
我是分三锅烤的。一锅放不下。
这个方子烤了55块
三色合集😍