肉松小贝

把5个鸡蛋蛋黄蛋白分离，我分的有点粗鲁，蛋黄从蛋壳出来就给分散了😅

加入牛奶

加入玉米油 比较懒，没有那么专业把一个个分开拍好，最后一股脑还是倒在一起😝但丝毫不影响蛋糕口感。

搅拌乳化 乳化没有手法，随自己心情发挥

筛入面粉并搅拌均匀

蛋白加入50克糖打发到这个程度，不易消失就好 （依然懒，图快，白糖没有像别人一样分次倒入🤣）

打发好蛋白后，倒入三分之一的蛋白到蛋黄糊翻拌

再将翻拌好的蛋糊全部倒入剩余蛋白进行全部翻拌均匀

把蛋白糊倒进28*28的方盘里130度烤30分钟 （烤箱提前预热好噢～）

烤好后找出你家⭕️，大小随自己喜欢

裹肉松用的材料

中间涂层沙拉酱把两个合成一个，我是先上面裹肉松，再翻一面，再旁边，我觉得这样不会弄脏手👋😂

齐活儿了