除裹入黄油和碱水部分的材料，其他全部一次放入厨师机揉成均匀面团，粗糙膜就可以了。 然后裹入黄油对折，具体可以去找一下开酥的步骤。
开酥完之后切条拧一下放冰箱冷冻10分钟 200g水加烘焙碱融化搅拌均匀带好手套 把冻好的面包胚分批放入碱水停留20秒
摆入烤盘撒海盐装饰 上下火170°25-30分钟 具体看上色情况 中间烤制时会出油 不用管