鱼的花样吃法·葱油鱼片

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作者: S小姐私厨记
一觉醒来被通知小区进行封控,第一件事就是去看看冰箱里还有什么食材 不久前在盒马买的黑鱼片还躺在冷冻室里,今天中午做个葱油鱼片,再炒个蒜苔香干吧

用料

鱼的花样吃法·葱油鱼片的做法步骤

步骤 1

(点开可看大图) 黑鱼片就位

步骤 2

葱丝、红椒就位

步骤 3

(点开可看大图) 水开,将鱼片下入,煮30-40秒即可捞出控水

步骤 4

(点开可看大图) 将鱼整齐摆放在盘子里

步骤 5

(点开可看大图) 铺上葱丝、红椒(装饰)

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步骤 6
步骤 6

淋入热油

步骤 7

均匀倒入一圈蒸鱼豉油

步骤 8

开吃!

鱼的花样吃法·葱油鱼片的小贴士

淋入的热油激发了葱的香气,黑鱼的肉质紧实Q弹,少许蒸鱼豉油提味,不会厚重也不至于寡淡。一道简单、快手、营养美味的葱油鱼片就做好啦😬

菜谱创建时间:2022-11-15 15:45:45
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