红糖馒头

温水融化红糖，加入酵母搅拌溶解静置一会

面粉中加入油、溶解好的红糖酵母水，搅拌均匀后和面。

和好的面发酵至2倍大，排气切成小剂子整形。

整好型后进行二次醒发（约30分钟），中火上汽后蒸15分钟即可。