柏翠面包机做软吐司

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作者: 老公超帅
面包机买来三年多了也做过很多次吐司,但是不是太干就是太硬,都是按照说明书的菜单来做的,后来闲置一直只用来揉面,但今天突发其想做了这个软吐司感觉挺好吃的就分享给大家,简单易上手,若是家里没有淡奶油可替换成55g牛奶🥛

用料

柏翠面包机做软吐司的做法步骤

步骤 1

找个小盆放入:牛奶、白砂糖、盐、淡奶油、鸡蛋,先混合均匀,我是用打蛋器稍微打了一下,然后倒入面包机的桶里面。

步骤 2

面粉分三次过筛也加入到面包桶内,按菜单上7 imix开始和面(请忽略照片里的2:22因为考的中途拍的实在没照片就用这张凑合了)

步骤 3

和面完成后放入酵母,再放入黄油,按下菜单1欧式/柔软,重量选500g,烧色选浅,然后中途不打开面包机等它烤完。(哎我就是手闲还没开始发酵前打开看了一下哈哈😆)

步骤 4

烤完后取出倒扣稍微晾凉一下,也不能太凉不然冷了以后外面那层会很梆梆硬,温度稍微比我们手背热就可以装袋子里了,袋子口先不要扎起来里面会有水珠,需要用纸擦擦。烤完我就趁热吃半个了,手撕吃更爽,哈哈😆

菜谱创建时间:2022-11-16 13:12:40
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