老味道的粗粮窝窝头

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发酵版红薯窝窝头~吃起来会软一点,还有点甜丝丝。

用料

老味道的粗粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

盆中加入干酵母和水静置5分钟。

步骤 2

放入其它所有材料。

步骤 3

用筷子搅拌成面絮状。

步骤 4

揉成光滑面团。

步骤 5

将面团分成均匀的8个剂子。

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步骤 6
步骤 6

取一个剂子搓圆,底部按个洞,捏成碗状。

步骤 7

依次做好摆放到蒸笼内,醒发1.5倍大。 发酵完成后,开火上汽蒸15分钟,焖5分钟即可。

步骤 8

开吃啦!

老味道的粗粮窝窝头的小贴士

如果很难揉成团,就再加点水,面粉吸水性有差异。

菜谱创建时间:2022-11-16 16:28:46
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