小高姐的酱牛肉,想把舌头吃掉
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作者:
阙小煊
用料
牛腱子
800g
酱油
180g
洋葱
半个
花椒
一勺
桂皮
一小块
香叶
3片
草果去籽
一个
甜面酱
80
黄豆酱
40
豆腐乳
2块
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
干辣椒
一个
小高姐的酱牛肉,想把舌头吃掉的做法步骤
步骤 1
1,牛肉泡血水3小时
步骤 2
沥干加酱油泡一夜
步骤 3
肉连酱油下锅,加冷水烧开撇浮沫
步骤 4
加入其余所有配料,烧开转小火一小时,筷子可插入即可。关火泡至凉,取出冷藏。
菜谱创建时间:2022-11-16 18:02:05
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