冷冻青花鱼我提前拿出来冷藏解冻，清洗干净
准备好葱姜蒜适量，少许香菜碎
锅里加油，放入葱姜蒜爆香
放入青花鱼煎一会
加料酒生抽老抽
倒入清水与鱼差不多平，加入糖和适量早盐调味 盖盖烧十几分钟，中间翻面，水分减少的差不多就行了，不用太干
红烧青花鱼，鲜香