瓜蒌

把瓜蒌刀刻分成盖和碗两部分，简单的也可以直接切开，掏空里面的瓜瓤。

把地瓜、土豆去皮清洗干净后，切割小块，添加作料，炒出香味，

放入瓜蒌中，把瓜蒌放入蒸锅笼屉里，蒸40分钟。