准备青花鱼一条，自然解冻
锅中加黄油，小火融化
青花鱼改花刀，放入平底锅中
将青花鱼煎至两面焦黄，表面撒少许盐，直至鱼肉完全成熟，取出备用
关火，鱼肉挤上适量的柠檬汁
另用锅煮土豆片
牛奶小火加热，放入煮熟的土豆压碎，加少许盐
将土豆泥倒入盘中
放入煎好的青花鱼
摆上几个小番茄和绿色叶片点缀，撒少许黑胡椒粒即可
一道肉质肥美，土豆泥细腻奶香味浓的挪威青花鱼就做好啦
我今天选用的是禧美海产的青花鱼，鱼肉新鲜，可溯源，品质有保证。鱼肉越嚼越香，好吃极了