斑斓椰浆小吐司

616人浏览 52人收藏 0人做过
作者: 花花手作816
新到的蘑菇头小模具,恨不得赶紧做个小吐司。听说斑斓椰浆是绝配的口味,那今天就来一个斑斓椰浆小吐司吧。造型🉑️🉑️❤️❤️。简单又快手搞定。教程很详细

用料

斑斓椰浆小吐司的做法步骤

步骤 1

把所有材料除了黄油以外其他都倒进厨师机桶里搅拌,出现薄膜状态加入黄油,继续搅拌至有手套膜即可。(吐司要打到完全扩展的状态) 放入醒发箱:30度,湿度70-75,40分钟。

步骤 2

一发后分成2份,一份大概在270g左右。排气,折叠起来,再折叠一次。放入醒发箱松驰20分钟。

步骤 3

醒发好的面团zheng型,排气,拉长一点,翻面,折3/1,反过来再折起来,再排气,再对半折,收尾捏紧。

步骤 4

放入模具里。长度要和模具一样长。放入醒发箱发至越过吐司盒,35度发40分钟左右。

步骤 5

放入预热好的烤箱:这款吐司使用风炉烤:150度,20分钟。如果没有风炉用平炉烤的话:上火165,下火210,20分钟。

展开全部
步骤 6
步骤 6

出炉啦!出炉啦!

步骤 7

太可爱了。

步骤 8

好看好吃

菜谱创建时间:2022-11-21 14:28:12
打开App收藏