芋头先蒸半小时。
紫薯煮15分钟
芋头熟了后，马上用擀面杖锤。
紫薯也同样操作。
接下来，猪油先下，然后下芋头，下白糖第一次，下食用油喷一点，白糖分三次，炒融合后下紫薯，下白糖第二次，在下一点点食用油继续炒，融化后，下白糖第三次，融化后，下麦芽糖炒到融合后就好了，过程中一小时。全程小火。 由于手很酸，我就用两只手炒。
这样芋泥就好了，不要通风，免得太干。
把每个芋泥分55克。放烤箱盘，然后用保鲜膜包起来，防止干。
我买的是这种饼干
拿早餐饼压，这个过程怎么做去看抖音吧
粘点蛋黄液
在粘点熟的白芝麻。
白芝麻要先按压紧，这样炸起来不会全部掉了。但是会掉一些的，不影响
这张是全部粘好了的成品。
来油炸啦，小火炸，10分钟就好了，要翻面，小心糊了
这样就炸好啦，大功告成。 芋泥最累了，全程纯手工，但是好吃，赢过机器，值得。