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懒人版蛋挞皮苹果派🥧的做法

懒人版蛋挞皮苹果派🥧

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作者: Lemon青柠1314
Lemon青柠1314
闲来无事,消耗家里的苹果,蛋挞皮奶香酥脆,内心酸酸甜甜的。 虽然蛋挞皮的热量有点高,不过是真的很香很好吃,偶尔吃几个也不碍事😍 PS:把水换成牛奶更香更好吃 哈哈,真是为了吃很会给自己找借口😂 以下用量可以做12个苹果派 第一步骤:先把所需材料准备好,把苹果馅炒好放凉备用 第二步骤:把蛋挞皮从冰箱取出去掉锡纸,解冻10分钟,就可以包了 ⚠️各家烤箱脾气不同,第一次做的朋友们可以最后留5分钟观察,蛋挞皮起酥上色够了就可以提前关火,如果上色不够可以再烤个几分钟。 馅料情况分析:因为馅料含有水分,蛋挞皮底部比较薄,高温烘焙难免会有个别裂开的,虽然影响了美观但是不影响美味的口感哈😂😂😂

用料

懒人版蛋挞皮苹果派🥧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料:苹果肉/黄油🧈/牛奶🥛/白糖/玉米淀粉/蛋挞皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅起锅中小火将黄油融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入苹果肉翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到苹果出水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖炒到融化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶跟玉米淀粉搅拌均匀倒入苹果粒里面,勾芡一下,收汁就可以用了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果馅炒好的状态,等完全冷却了再用,才不会把蛋挞皮烫破

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞皮从冰箱取出无需解冻,直接手撕锡纸托

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕好放入油纸烤盘上解冻10分钟就可以包馅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把苹果馅分别均分到12个蛋挞皮里

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻对折压紧就行,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻点缀一下。(这时候可以烤箱180度预热5-10分钟)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,上下火🔥200度20分钟 ⚠️烤箱温度有所差异觉得上色不够的可以多加几分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞皮起酥👆🏻上色微黄说明可以关火了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果派🥧完美出炉啦~!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外皮奶香酥脆,内心酸酸甜甜的😋😋😋 好吃ヾ ^_^♪一口气吃了三个。😂

菜谱创建时间:2022-11-22 12:35:23
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