鲜嫩多汁的酱油鸡腿

1.锅中无油小号煎至表皮焦黄。

2.放入鸡腿3分之一的酱油＋水＋糖＋胡椒。

3.大火煮开后，转中小火，炖至收汁即可

用刀砍成适量大小

鸡肉不用提前腌制，表面煎至焦黄的目的是为了锁住鸡肉里的汁水，做好后的鸡肉里会爆汁，肉质也会很鲜嫩。