清炒胡萝卜丝

胡萝卜切丝，蒜拍了切碎。

锅放油烧热，放花椒和蒜爆香。

放入胡萝卜丝翻炒，加盐，生抽，少许水，盖上锅盖焖一会。

胡萝卜丝焖软之后盛出。