食材如图。粉丝用温水泡软，香菇去蒂
清水里放少许盐，淀粉，放入香菇浸泡几分钟再清洗干净
粉丝沥水后加入油，盐，酱油拌匀。味道可以稍重一点点，因为香菇是没有味道的
把粉丝填入香菇中，大火蒸六七分钟
每个香菇上淋一些素肉酱。如果没有素肉酱，可以用青红椒芹菜粒或大豆蛋白粒炒熟后加调味料勾一个芡汁淋面
再自由点缀装饰