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宁波酱蟹的做法

宁波酱蟹

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作者: 潇洒小99
潇洒小99
这这个方子酱出的蟹,颜色偏重,喜欢颜色浅的,可换别的牌子的酱油用,口味是甜鲜的,很江浙的味道

用料

宁波酱蟹的做法步骤

步骤 1

蟹洗净,挤出脐里的脏东西,用白酒清洗一下,沥干

步骤 2

将酱汁料中的所有材料放入锅内,熬煮20分钟,沥出料渣,晾凉

步骤 3

将青芥辣和黄酒混合到凉透的料汁中,倒入装蟹的容器内,要完全盖住蟹,冰箱冷藏腌制2天即可食用

菜谱创建时间:2022-11-25 22:49:24
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