小米浸泡一天，手能捏碎就可以了，然后用擀面杖擀碎
加入适量盐，五香粉，面粉，食用油，活成团，不软不硬就可以，太硬了不好擀薄，太软了也不好弄
擀成薄片，越薄越好，1-2mm的厚度吧，叉子戳一些小孔，切成小片，入烤箱
150℃上下火，15-20分钟，看颜色，别烤糊了