面，黄油10，鸡蛋，水108揉成团，醒15分钟
黄油擀成片18*15cm
面团20*30，包裹黄油，擀开20*50，第一次三折，第二次三折，放冰箱醒20分钟，第三次三折，第一次四折，冷冻30分钟，切开，上下190℃烤20分钟，后220℃烤5分钟，亦可一直190℃，延长时间