茄汁烤花菜

花菜焯沸水半分钟 ，捞出沥干，拌上淀粉。

放在锡纸上，喷油，120度烤10分钟。

炒一个茄汁：大火，热锅热油下番茄煸炒，加盐和蚝油，加水煮成糊状。用大小番茄都可以。

好啦。