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巧克力巴斯克蛋糕
2566人浏览 264人收藏 1人做过
作者：
史小壮
用料
巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤
步骤 1
步骤 2
奶油奶酪室温软化，加入细砂糖按压搅拌顺滑
步骤 3
鸡蛋液分3次加入，每次加入搅拌匀后再加新蛋液
步骤 4
加入淡奶油
步骤 5
黑巧克力隔热水搅拌融化
步骤 6
加融化的巧克力酱搅拌均匀
步骤 7
加入可可粉和玉米粉，搅拌均匀
步骤 8
过筛到铺好油纸的6寸模具中
步骤 9
送入烤箱，200度30分钟，拿出后放凉，放入冰箱冷藏至少4小时
步骤 10
甘纳许：黑巧克力隔热水融化，加入淡奶油，搅拌均匀。放入裱花袋中，挤在蛋糕上，用刮刀抹出造型。
步骤 11
用坚果简单装饰一下～
菜谱创建时间：2022-11-27 16:56:37
