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荠菜馄饨原料用量记录的做法

荠菜馄饨原料用量记录

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作者: Viv见薇知煮
Viv见薇知煮
每次总是不小心面或者馅儿太多,记录一下实际用量以保证心中有数,也供大家参考。这次大概做了200个中大号的馄饨。

用料

荠菜馄饨原料用量记录的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个配比属于菜多的,口感刚刚好。 面皮属于适中偏软的,自己擀馄饨皮操作方便一些。 这张图是上次的,比较薄,其实本次皮如标题图,比较偏厚,用面较多,如果需要薄皮则面皮用量要减少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这馄饨包法,长得有点儿像幸运饼(fortune cookie)有没有😉 厚皮儿需要大馅儿,薄皮需要小馅儿。 不然皮和馅儿没法同时煮熟。

菜谱创建时间:2022-11-28 01:50:30
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