准备好【茄子条】【姜片】【葱段】【蒜末】【小米辣】【肉末】
调汁：【半勺老抽】、【两勺生抽】、【一勺蚝油】、【一点醋】、【一点糖】、【淀粉】、【半碗水】搅拌均匀
炸【茄子】两分钟
炒【肉末】
加入【葱】【姜】【蒜】【小米辣】
加入一勺【郫县豆瓣酱】
加入【茄子】
倒入刚才调好的汁
收汁出锅