无麸质燕麦椰香饼干

以上是所有材料，都是无麸质的（不含小麦）。

以前我都不知道椰子油这东西

除了椰奶、椰子油外所有干的材料混合。

再加入椰子油和椰奶，均匀搅拌然后揉成这样的紧实的团团。

在揉成大团中尽量揪出等量的小球团，摆在烘焙盘上。

把它们一个个压扁，每个都大概2mm的厚度，这厚度可保证口感酥脆。太厚吃起来会很干，太薄就容易烤糊。

烤箱先预热170度。饼干放进去16分钟，16分钟后，等它们晾凉就可以吃啦。

香香的，很脆，也不甜，我觉得挺健康的。适合减肥人士或者小朋友，或者无麸质饮食的人吃哦。

饼干底部有微微的糊感，有点焦香味，完美！