1.牛奶中加可可粉或加热融化巧克力块，搅拌均匀，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入牛奶中，搅拌均匀 2.筛入面粉搅拌均匀 3.蛋白中加入2克柠檬汁、零卡糖，打蛋器高速打发3分钟、低速打发2分钟 4.预热空气炸锅，140度5分钟，取一半蛋白混入蛋白糊，再倒回蛋白中切拌均匀 5.盖锡纸，锡纸上扎几个洞，空气炸锅160度50分钟，出炉倒扣晾凉就能脱模啦
非常松软，无油无糖也能做出好吃的戚风蛋糕