健康美味的三（四）鲜包子

所有面粉、糖，酵母，牛奶放一起，慢慢加入温水，搅拌至无干粉，揉面至软硬适中状态，用水调整面团状态 等待发酵的过程中准备馅料 准备馅料的过程中，面团会发酵，每次发酵都需要揉一下面团 等面团第一次发酵至两倍大后，开始揉面。 揉好之后，放置面团，再次发酵至两倍大 再拿出来揉面，之后分成剂子，准备包包子，此时馅料已经备好

把所有材料准备好 锅里放一小勺油，鸡蛋打里后就开始搅拌，不停搅拌，搅碎为止，成很小的块之前就关火，余温足够，要不就老了 虾去虾线去壳，切成小块 韭菜切末 猪肉馅和它们放一起 ，如图

放入1勺橄榄油或其他油，2勺酱油，搅拌均匀（根据自己口味调整）

面粉分成几份，擀成片

放入馅料

从一侧开始捏

慢慢捏

捏成包子

包一个就放锅里一个，先放上层，上层放满了再放下层

所有包子都放入锅里，发酵至原来的1.5倍大或2倍大 开大火上气后，煮10分钟，关火后焖2分钟再开锅

一个个胖嘟嘟的，Q弹可爱，家人吃的很香

健康又美味，你也动手做起来吧

咬一口很满足