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炸翅根
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作者：
勤劳方努力学做饭
用料
炸翅根的做法步骤
步骤 1
翅根划两刀，加入奥尔良酱，料酒、生抽、蚝油腌制，我中午腌制的，下午四点多开始做。
步骤 2
准备葱姜蒜等备用
步骤 3
准备一碗清水，一碗面粉，把腌制后的鸡腿先在面粉中滚动，沾满面粉，后在清水中浸水，再次在面粉中滚动，边滚边捏，表面的鱼鳞状就出现了。
步骤 4
油热七成后放入翅根，刚入油锅定型的时候一定不要动它们。炸约10min。
步骤 5
关火捞出后开大火复炸，约1分钟捞出。在吸油纸滚动后即可食用啦～
菜谱创建时间：2022-11-29 21:26:07
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