咖喱土豆鸡-超下饭

准备所有材料，土豆、红萝卜、洋葱切块

鸡肉切块用放盐、蒜、姜片腌制1小时

起锅放油，将土豆、红萝卜、洋葱炒出香味，盛出备用。（忘了买洋葱🤫）

鸡肉下锅煎炒至微微金黄

加入土豆红萝卜洋葱块，清水加至没过食材，再加入咖喱块（我买的是图片这个牌子的，一盒四块，放两块）。如果咖喱味道不够浓，可以再加入半块。