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在家也能做出好吃😋的完全停不下来的酱香饼的做法

在家也能做出好吃😋的完全停不下来的酱香饼

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作者: 小小勺luo
小小勺luo

用料

在家也能做出好吃😋的完全停不下来的酱香饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量的面粉(根据家里的人数来),在面粉里放点盐,增加劲道。把面分两半一半用热水烫面(增加饼的酥脆),一半用凉水。用筷子搅拌成小絮状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉揉成光滑的面团,醒30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒面的时候我们准备酱料的食材

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁的准备:甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱,耗油、白糖、植物油加适量的水调匀备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧油都放点油,把洋葱、生姜、蒜泥放锅里炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢煸,洋葱感觉软烂的时候,就可以把我们调好的酱汁倒入锅中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢慢烧汁,出现密集的泡泡了就差不多了。(这个酱汁一次可以多熬点,装起来拌面拌粉都好吃)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候我们烧烫得油,来调个油酥,就是面粉、十三香、盐、芝麻热油进倒进去搅拌匀,备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱都备好了,面也醒的差不多了,我们把面团擀成一个3-4厘米厚度的圆饼

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再上面刷上我们准备的油酥

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再如图进行六等份的切分

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在每一份相叠起来,最后一张把叠上把所有的人包起来

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成一个圆饼备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再平底锅里刷上油,这个时候不要着急把圆饼放锅里,给饼弄上褶皱(好挂酱汁)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢煎,煎至一面焦黄翻转过来后,把我们之前炒的酱刷上去。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎另一面焦黄就可以在上面撒点芝麻和葱,出锅就可以切成自己想要的大小了。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃,好吃的根本停不下来

步骤 18

菜谱创建时间:2022-11-30 11:40:32
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