巧克力贝果
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作者:
jjmmm
自己记录用 第一次烤出钻石纹 😁
用料
高筋面粉
280克
可可粉
20克
水
180克
酵母
3克
盐
2克
巧克力豆
50克
黄油
10克
细砂糖
10克
巧克力贝果的做法步骤
步骤 1
搅拌除黄油外所有粉类
步骤 2
搅拌二十分钟后加入黄油
步骤 3
松弛面团半小时
步骤 4
分割面团再松弛十五分钟
步骤 5
卷巧克力 发酵1.5倍大 放在开水里 我懒得煮就烫了一遍 上下火230° 20分钟
菜谱创建时间:2022-11-30 20:19:17
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