清蒸黄花鱼

黄花鱼洗净，切刀。1勺料酒、1勺海鲜酱油、几片姜，腌10分钟。

上锅蒸10分钟，蒸出来的水倒掉，以免腥。

蒸好的黄花鱼上撒上葱花、蒜末、辣椒面。浇上一勺热油，刺啦刺啦的😏。

撒上香菜，鲜美无比。