蛋糕切成1.5cm厚的三片
所有jam涂上蛋糕，抹平
盖上第二层蛋糕，用圆形裱花嘴，将180克custard均匀裱在第二层蛋糕上。
制作diplomat cream：淡奶油加糖打发至六成，加入卡仕达，继续打发至硬挺。
第三层蛋糕盖上。取一大坨diplimat cream放在蛋糕顶上，倾斜刮刀，抹平表面，做出圆拱型蛋糕顶。用塑料软片可以更好抹平。
再取少量cream稍微抹一下侧面。放入冰箱冷藏
制作marzipan：所以材料混合，用手揉成团。也可以用food processor，pulse几下即可。
面团底下一定要撒糖粉防粘，先按扁，再擀开成一个大面皮，厚一点好操作，再转移到擀面杖上，轻轻移到蛋糕上，彻底盖住蛋糕。
多余的marzipan做个花和叶子，蛋糕顶上插个洞，放上花和叶子。我这是放了巧克力转印牌
marzipan容易受潮，做好最多放两天就会变样，味道还是好吃的