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好吃的腌辣椒
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作者：
永不凋谢的梅花
用料
好吃的腌辣椒的做法步骤
步骤 1
辣椒洗干净晾干水分
步骤 2
大辣椒去籽去芯
步骤 3
二荆条直接切段
步骤 4
所有辣椒切好放置盆中，加入盐和糖腌制1小时
步骤 5
这期间把葱，八角，花椒，香叶，色拉油一起加入锅中小火熬制葱油
步骤 6
捞出葱和香料等杂质，加入生抽和老抽、香醋一起煮开，放置凉透
步骤 7
大蒜切片，姜切丝和腌制好的辣椒一起拌匀放坛中，腌制辣椒的水不要丢，一起倒进去，用手把辣椒使劲塞紧按实，倒入熬制好的料汤
步骤 8
最后撒少许白酒，封罐放置3天就可以享用了（天气热要放冰箱存放），冬天就放外面阴凉处就可以
菜谱创建时间：2022-12-03 17:40:40
