✨超好吃的碱水面包（对新手很友好哦～）

将上述材料放在一起，放入厨师机，揉制出粗手套膜，面团光滑，见下图👇🏻

揉好的面，盖上保鲜膜，醒面20分钟。

👆🏻醒好的面

分割成12块～拍照的时候已经最好两个面包了，拍晚了😆

面团整形

第二步整形

第三步完成✅

边做边盖好保鲜膜，全部做好后，醒十分钟，然后揭掉保鲜膜，送入保鲜冷藏1小时。

把从冰箱冷藏拿出来的面包，水中加入烘焙碱，均匀化开，面团泡水30秒左右后取出，放在油纸上、再用厨房用纸轻轻沾去水分，最后摆在烤盘上。

割包～割深一点，烤出来好看🥳

放入烤箱中层烤20分钟，温度上管180、下管150，可即使加盖锡纸，我家烤箱温度高，烤5分钟后 转火 上管150、下管120，再5分钟后 转火 上管120、下管90（建议根据自己烤箱脾气调温）

当当当当～烤好啦，刚烤好的超香哦🥰 趁有一点点余温，放入袋中装好，第二天吃的口感，越嚼越香🤭（已偷吃了三个）

其实，各种形状的碱水包，都很可爱🤭

再来一波～