糯米提前泡一晚，蒸熟
腊肉切成薄片
高丽菜切细条状
锅中倒入油后倒入腊肉炒至微微焦黄
放入高丽菜翻炒
加入蒸熟的糯米饭，➕一勺半的盐，淋一圈料酒，放入虾米（虾米提前用料酒泡10分钟）翻炒均匀。
出锅前加一勺鸡精炒匀即可。