今天做黑全麦馒头，简直不要太简单，准备200g黑全麦面粉，100g白面粉混合在一起（想吃纯全麦的也可以单独用黑全麦）
3g酵母用温水化开后加入到面粉中和面
揉成光滑面团后盖上保鲜膜和锅盖开始醒发，醒发至面团变大，变得柔软，扒开是蜂窝状就可以开始揉面排气，然后整理成馒头形状
冷水上锅，先小火，水开后转中火，蒸20分钟，然后焖五分钟就好喽，黑全麦馒头越嚼越香，减脂期必备～