柠檬戚风蛋糕

鸡蛋清打发备用。黄油融化加入面粉混匀，稍微冷却后放进蛋黄中混匀，太稠加点水。

蛋白霜和蛋黄糊混合到一起，倒入磨具，铺上切片柠檬。烤180度30分钟。