黄焖鸡

鸡腿切小块，香菇干泡水，土豆切块，青红椒掰小块。备用。

将料酒，生抽，耗油，豆瓣酱，胡椒粉调匀备用。

热锅冷油，炒化冰糖，放入鸡腿肉翻炒。

加入姜蒜干辣椒，炒出香味。

加入调好的酱汁，土豆，香菇。加入清水没过食材，盖上盖子，煮20分钟左右

加入青红椒块，再煮三到五分钟。