火腿和土豆像我这样改刀切大小均匀的丁，土豆记得用清水冲洗一下，这样能洗掉它的淀粉，淀粉会粘锅的呀
我加了花椒面，料用的有点多，大家可以根据食材的多少和口味决定少放
葱花
土豆焯水两三分钟，然后捞出控干水分，要不然会炸锅嘣油哟
锅中放油，这里用煎锅最好，没有就什么锅都行
油温热了就下入控干水分的土豆
锅里多晃一晃，让土豆四周都均匀煎至表皮金黄
然后再加入火腿丁一起煎
接着下入所需调料，我口重还加了点生抽，大家可以不用学我🤣
撒上葱花拌匀即可
装盘当零食吃了
记住如果用烧烤料的，就不要放太多盐了，因为烧烤料带盐的