烤羊排

蚝油淀粉搅和均匀

均匀抹在羊排上，可以再加入半个洋葱。腌制2小时以上。

摆在锡纸上，上下用锡纸盖好，不要封口。方便水汽散出去。200摄氏度烤50分钟（这已不是为了将羊排烤熟。

揭开锡纸。再烤20min。这已不是为了把羊排烤的焦脆。此时可以加入切块的胡萝卜土豆一起烤。