兰州拉面

生肉的步骤没拍上，牛肉买回来泡一小时水，切大块放焯水打血沫捞出，再一锅热水把骨头和肉一起放进去放入所有大调料上汽30分钟

骨头捞出来，肉放凉切片

汤滤出来放花椒粉和胡椒粉，汤要偏咸

白萝卜下冷水煮熟

活一个偏硬的面团。