巧克力冻:简单,好吃,原料家家都有,媲美巧克力

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看过一个做法,自己调整了一下比例,感觉非常好。记录一下,为了自己以后好找。

用料

巧克力冻:简单,好吃,原料家家都有,媲美巧克力的做法步骤

步骤 1

把巧克力切成小小块,方便融化。

步骤 2

加入两个鸡蛋黄

步骤 3

加入50克玉米淀粉及白糖。

步骤 4

加入500毫升牛奶。

步骤 5

小火熬,小火!不停地搅拌,不停!熬至巧克力液浓稠。

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步骤 6
步骤 6

倒入六寸活底蛋糕模具,抹平,盖保鲜膜。凉透后放入冰箱冷藏。我是放了一夜,估计几个小时就可以了。

步骤 7

取出,倒扣,脱模,撒可可粉。

巧克力冻:简单,好吃,原料家家都有,媲美巧克力的小贴士

1. 巧克力根据自己口味选择。 2. 这个量是六寸蛋糕模的分量。如果没有模具,拿个好看的容器就可以。为了脱模方便,最好铺一层保鲜膜,这样脱模后比较光滑。 3. 吃不完的要放冰箱冷藏。

菜谱创建时间:2022-12-05 11:30:28
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