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大理石纹戚风蛋糕（8寸）
365人浏览 25人收藏 0人做过
作者：
Valeria_an
用料
大理石纹戚风蛋糕（8寸）的做法步骤
步骤 1
可可粉➕牛奶拌匀
步骤 2
变成这样就行了（盖好备用）
步骤 3
牛奶➕玉米油➕蛋黄搅拌均匀后筛入粉类拌匀
步骤 4
蛋白➕白砂糖➕柠檬汁➕盐 打发到小尖勾 取三分之一到蛋黄糊里翻拌均匀后，全部跟蛋白霜拌匀 得到了一整个蛋白和蛋黄糊的混合体（也就是常规的戚风蛋糕糊） 取一些这个糊到最开始的可可糊里面拌匀，得到可可面糊👇
步骤 5
可可面糊
步骤 6
把可可面糊倒入原面糊里面翻拌两下就可以了
步骤 7
然后倒入模具，震出气泡
步骤 8
烤箱提前十分钟预热175度10分钟 平炉烘烤175度60分钟
步骤 9
烤好后出炉震一震，倒扣放凉后脱模🥳
菜谱创建时间：2022-12-05 22:18:14
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