玉米油和牛奶搅拌至乳化
加入低筋面粉，搅拌至无干粉，这里稍不需要过度搅拌
加入蛋黄，搅拌至顺滑
蛋清加几滴柠檬汁（没有可不加，）加25克白砂糖打至提起打蛋器有弹性的尖角即可
加入三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
再全部倒入蛋白中翻拌均匀
装入裱花袋
挤在烤盘上，大约7-8厘米直径的圆，烤箱150度烤20分钟，记得提前预热
烤的时候我们就可以把夹心做好：奶油奶酪软化，加25克白砂糖搅拌顺滑
加淡奶油搅拌
再加酸奶搅拌（老酸奶那种固体酸奶）
可以再用打蛋器打几秒，让它变得更丝滑
最后就是组装部分啦，把夹心抹在蛋糕上，可以多抹点
然后撒上蔓越莓和椰蓉就可以吃了，也可以冷藏后再吃，味道更佳！
赶快试试吧，真的真的好吃😋