香蕉🍌剥皮，对切，除去小尾巴尖。
将鸡蛋打散成鸡蛋液，面包糠，生粉各自分盘装好待用。
香蕉段先裹一层生粉，在裹一层蛋液，然后裹面包糠，全部裹满，摆放好。
热锅倒油，油五成热，调用小火炸香蕉，中途不断将香蕉翻面，使其受热均匀，炸至金黄色捞出装盘。
香气四溢的炸香蕉，咬一口下去，酥脆柔软，好吃好吃😋。（香蕉使用甜度比较老熟的更美味）