将除盐和黄油以外的所有材料按以上顺序混合，厨师机调和面模式，先低速搅打10分钟，再转高速搅打5分钟
如图能够出厚厚的一层膜
加入盐、黄油块
厨师机调和面模式，先低速搅打10分钟 ，再转高速搅打8分钟
如图已经能出薄薄的一层膜
中间撕拉开破口的边缘是光滑的，而不是那种锯齿状
厨师机调发酵模式，38度发酵1小时（家里没有厨师机的可以将烤箱上下火60度预热5分钟，烤箱内侧底部放一盘开水，送入烤箱关闭烤门发酵1小时）
这是一发好的状态，掰开里面有明显的蜂窝状
将面团按压排气，分割成6份，分为每个面团约为178g的量，盖上保鲜膜室温下松弛20分钟
取一份面团用擀面杖擀成长约30厘米的长面片
底部用手指压出锯齿状
从上往下卷
最后收口
将收口处朝上，然后给它捏紧实
由吐司盒中间放入
其余面团同以上操作方法一样，每个吐司盒按如图摆放三个
每份面团中间要留有一定的空隙
烤箱调发酵模式，二次发酵，35度发酵1小时
将吐司盒送入烤箱，旁边放一杯热水，以保持面团的湿度
这是发酵好的状态，盖上吐司盖子，烤箱上下火180度预热5分钟
送入烤箱上下火180度烘烤40分钟，取出吐司盒的时候一定要放晾网上轻震几下再脱模，以防吐司回缩
侧晾，吐司完全冷却需要1个小时左右
目前为止做过最柔软的吐司～小朋友的最爱～用到的材料也是极简，耗时也最短～赶紧做起来吧😚
1.天冷了…黄油提前从冷藏拿出软化不太理想…可以直接把需要的黄油量切小块放碗里，再放微波炉加热20秒。 2.关于面团二次发酵的问题：家里烤箱没有自带发酵功能的小仙女们，可以事先将烤箱上下火60度预热5分钟，然后把需要发酵的吐司盒放进烤箱 ，上面盖一块布，然后烤箱内侧底部放一盘开水，发酵时间也是一个小时。 3.此款配方我是用来制作两个450g吐司的量，如果只需要制作一个的亲们，可将以上配方材料减半（注意⚠️鸡蛋还是一个的量哦）